Clausura de la exposición: «El azúcar en la provincia de Málaga»

Reproducimos aquí por su interés el comunicado que ha elaborado la SAC sobre la exposición «El azúcar en la provincia de Málaga» al clausurarse la misma.

En torno a 2.000 escolares del municipio y de la Axarquía han participado en la exposición del AZÚCAR EN LA PROVINCIA DE MÁLAGA, que inauguramos el 1 de abril en el centro comercial EL INGENIO y clausuramos hoy, 29 del mismo mes.

Durante las cuatro semanas se han realizado visitas guiadas con el alumnado en dos turnos de mañana, con un máximo de 60 participantes,  contabilizando un total de 14 centros de primaria y secundaria y 5 institutos.

La SAC, junto a las asociaciones La Volaera de Nerja y la Asociación en Defensa de las Chimeneas, ha llevado a cabo un trabajo que ha durado más de un año y que finalmente ha dado como resultado la realización de esta exposición, en la que he tenido el honor de participar activamente.

Quienes visitaron la exposición pudieron ver 26 paneles, que junto a piezas y maquinaria, hicieron un recorrido por el origen, la historia, el paisaje y los protagonistas que conforman el trabajo de la caña de azúcar. Además pudieron visionar un excelente documental de la fabricación del azúcar, tras la cosecha y monda, y la explicación de una maqueta donde se ve de una manera gráfica el proceso de elaboración de la caña de azúcar.

Los niños participantes pudieron también realizar un taller práctico y degustar de un trozo de “cañadú”. La parte didáctica de la exposición la ha llevado a cabo la empresa TANGRAM junto a una docena de voluntarios de la SAC y la colaboración de un veterano trabajador, Antonio Verdú,  experto de la Azucarera de Torre del Mar, que explicaba exhaustivamente los 5 módulos de la maqueta.

Pero además hemos realizado distintas actividades culturales: conferencia, mesa redonda, degustaciones varias y presentación del libro de SALVADOR DÍAZ, que se han desarrollado por la tarde dirigidas al público en general y que han contado con la colaboración de un amplio elenco de personas comprometidas con esta historia. Desde el experto ANTONIO GUZMÁN, antiguos directores y técnicos de la Azucarera de Torre del Mar: JOSÉ LUIS CORONA, JUAN BENITEZ, el químico JOAQUÍN SOLANO, trabajadores como ADELA RAMOS Y ANTONIO VERDÚ, hasta empresas relacionadas con el azúcar de caña, como RON MONTERO, FREXINIANA y el  INGENIO NUESTRA SEÑORA DEL CARMEN DE FRIGILIANA.

Queremos resaltar la valiosísima colaboración del CENTRO COMERCIAL  EL INGENIO, sin cuyo patrocinio no hubiese sido posible esta exposición, también agradecer la colaboración del CEP de la Axarquía, de Manocomunidad, APTA,  el Ayuntamiento de Vélez-Málaga, el de Motril, Samesa y  las bodegas Ron Montero.

Voluntariamente el alumnado que ha realizado la visita guiada ha podido participar en el concurso de primaria y secundaria que hemos organizado con unos sustanciosos premios que entregamos el miércoles 4 de mayo, a las 19,00 h. en este centro comercial El Ingenio, contando con la actuación de la ORQUESTINA del CEIP. Vicente Aleixandre.

Consideramos haber cumplido con creces los objetivos que nos planteamos al comienzo de este ilusionante proyecto:

• hemos dado a conocer el importante patrimonio azucarero de nuestra provincia, donde la Axarquía tiene mucho que decir y aportar, a un público muy amplio;
• hemos demostrado que con esfuerzo se pueden sacar adelante grandes proyectos sin que impliquen muchos gastos cuando se cuenta con voluntad y se potencia la participación y colaboración de la ciudadanía;
• y hemos puesto de manifiesto como el Centro de Interpretación del Azúcar tiene entidad suficiente, materiales y apoyo social e incluso un cierto apoyo político, si todos colaboramos y ponemos de nuestra parte

La SAC considera que el lugar perfecto para ese imprescindible Centro de Interpretación es la Azucarera de Torre del Mar, y seguiremos luchando por ello en todos los ámbitos ciudadanos. Muchas gracias a todos por vuestro apoyo, juntos lo conseguiremos.

About Author